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Tag Archives: costiera sorrentina
L’Accoglienza è…..i Pesci della Specie Negletta
I Pesci appartenenti alle ‘specie neglette’ sono poco conosciuti ma molto più economici (€ 4 /5 al chilo) dei richiestissimi tonni e salmoni. Inoltre, sono molto gustosi ed alleviano la pressione su quelle specie a rischio di estinzione. Per tutti … Continua a leggere
Pubblicato in L'accoglienza, Qualità nel Turismo
Contrassegnato accoglienza, alberto di capua, capri, costiera sorrentina, Fidelizzazione, Mauro Vento Avyno, presidio slow food, proposta di valore, ristorante la torre, sgombro, slow fish, slow food, slow wine, Specie negletta
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